Вчера православные отпраздновали Медовый или Первый Спас. Считается, что в этот день созревает мёд.

Первый Спас называют Медовым, потому что соты в ульях к этому времени наполнены до отказа, и пасечники приступают к сбору. Как говорили в старые времена: без мёда - лишение определённых радостей. Хмельной мёд пили на пирах, на его основе делали множество безалкогольных напитков, медовые пряники и орехи. В старинных источниках мёд описан, как «сок от ночной росы, той, что пчёлы собирают с цветов благоухания». Считали, что мёд обладает особой силой и пригоден для лечения многих болезней.

ПЕРВЫЙ СПАС. В конце лета отмечается три Спаса: Медовый - 14 августа (1 - по старому стилю), Яблочный - 19 августа (6) и Ореховый - 29 августа (16).

- Сегодня совершается сразу несколько Церковных праздников, - говорит настоятель храма Святого князя Владимира протоиерей Дмитрий СОЛОВЬЁВ. - Во-первых, в этот день начинается Успенский пост. Самый главный праздник Божьей Матери - это Успение. Пост, хотя и не самый продолжительный по времени (две недели), но очень строгий.

Кстати, в этот день в 988 году в Херсонесе крестился князь Владимир.

Во-вторых, сегодня ещё одна памятная дата - вынос креста Господня (изнесение Честных Древ Креста Господня). Это связано с тем, что в Византии в период VI-VIII веков была эпидемия чумы, которая распространилась на всю Европу, Северную Африку, Центральную, Южную Азию и на Аравию. Её ещё называют Юстинианова чума, потому что появилась она во время правления византийского императора Юстиниана.

В то время не было никаких лекарств от этой страшной болезни. По преданию, жители Константинополя заметили: когда выносилось Древо Господне (крест, на котором был распят Иисус Христос), то мор среди горожан прекращался. Поэтому в IX веке этот праздник был установлен в Константинополе. В XII веке он утвердился во всех православных церквях.

- 14 августа ещё и очень скорбная дата - в этот день 1937 года начались «ежовские» гонения, - продолжает отец Дмитрий. - До начала следующего, 1938 года под каток репрессий попали 896 тысяч человек. Это произошло потому, что в начале 1937 года прошла перепись населения, где народ указал своё отношение к вере. Сталин был очень озлоблен на то, что не работает «Союз безбожников», не уничтожаются церкви и мечети. Как всегда, пострадал народ.

ПРАВИЛЬНЫЙ МЁД. Народная мудрость гласит, что к 14 августа созревает мёд. Медовый Спас ещё связывают с тем, что в этот день начинается Успенский пост.

- По калорийности мёд заменяет собой мясную и молочную пищу, - объясняет Дмитрий Соловьёв. - Возможно, это ещё связано с его целебными свойствами. В этот день мёд освящается. Старики мне рассказывали, как проверять мёд: нужно в него окунуть ложку. Когда вытаскиваешь ложку, то за ней должна тянуться «ниточка», которая держится, не отрываясь. Если нитка рвётся, значит, мёд не дозрел. Если масса падает с ложки кусками - мёд перезрел.

Можно, оказывается, очень просто проверить сладкое лакомство на содержание сахара: нужно взять простую салфетку и капнуть на неё мёд. Затем салфетку необходимо зажечь. Если в мёде растворён сахар, то он начинает гореть, распространяя при этом характерный запах. Натуральный мёд не будет гореть в таких условиях.

Спас на воде

«Спасом на воде» Медовый Спас именован в честь малого водосвятия. Традиционно именно в это время на Руси освящали новые колодцы и чистили старые, а также совершали крестный ход на естественные водоёмы и родники для освящения воды. После крестного хода купались в воде и купали домашний скот, чтобы смыть грехи и быть здоровее. После «мокрого Спаса» или Маковея уже не купались: лето клонится к закату, вода «цветёт», птицы замолкают, пчела не носит сборы, грачи собираются в стаи и готовятся к отлёту. Для селянина - страдная пора, полевые работы, сенокос, жатва. Крестьяне готовят гумна, овины для хлеба нового урожая, пашни под озимые.

Со Спаса начинаются проводы лета. Говорят: «У Спаса всего в запасе: и дождь, и вёдро, и серопогодье». Отцветают розы, отмечается отлёт первых ласточек и стрижей. По погоде на 14 августа судят о том, каков будет третий Спас.

Владимир БУРЬЯНОВ